廚房百科-

再出書，除為了分享經驗，也想傳達最新、最好的設計理念，讓現代廚房美學更上一層

廚房設計新主張重點在於鼓勵民眾養成將物品實行良好分類的習慣，就如同行之有年的資源分類回收制度，以免拿取物品時手忙腳亂，透過有條不紊的陳列方式，廚房將得以大幅提高生活品質。

2024廚房家電,如何配置打造心目中最完美便利的廚具設計

其實這是以訛傳訛的錯誤觀念，依照筆者多年來的廚具設計經驗，開放式廚房與傳統密閉式廚房的造價幾乎相同

開放式廚房的選擇很多，雙廚的優勢在哪呢?

其實開放式廚房由於將熱炒區與水槽、切菜區分開設立，只要靠牆位置盡量設計高櫃，反而擁有更多收納空間

許多人選用開放式廚房設計，最擔心的就是油煙問題，其實只要透過良善規劃，油煙問題將消弭於無形。

許多民眾對於開放式廚房可說又愛又怕，喜愛它的設計，卻又害怕不知如何處理油煙問題

有些民眾對於新的設計觀念不是那麼熟悉，喜歡在開放式廚房中另外設計一個吧台來取代中島，但這卻是錯誤想法！

正因為空間狹小，才更應該設計開放式廚房！

特別針對五種不同性質來作有效的保養。